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Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
100 % Handarbeit, 0 % Industrie
mehr als 200 glückliche Kunden
ab 100 € Bestellwert versandkostenfrei
In Italien steht auf keinem guten Küchentisch nur ein einziges Olivenöl. So wie man Weißwein zu Fisch und schweren Rotwein zu dunklem Fleisch serviert, verlangt auch jedes Gericht nach seinem perfekten Gegenstück.
Mit unserem Guts-Tasting holst du dir das gesamte Geschmacksspektrum Süditaliens nach Hause: 3 Flaschen à 1 Liter, handwerklich gewonnen aus ausgewählten Hainen in Kalabrien – eine Flasche aus unserem eigenen Hain, ergänzt durch zwei befreundete Erzeuger aus der direkten Nachbarschaft.
Charakter: Mild, rund, mit zarten Noten von reifen Mandeln und goldener Frucht. Keine dominante Bitterkeit.
Olivensorte: Carolea (schonend spät geerntet)
Perfekt für: Feine Blattsalate, gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, selbstgemachte Mayonnaise, Pesto oder zum Backen von Ciabatta und Zitronenkuchen.
Charakter: Kräftig, lebendig und mit der typisch pfeffrigen Schärfe im Hals – das unverkennbare Qualitätsmerkmal für einen extrem hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien (Polyphenolen).
Olivensorte: Roggianella (frühe Ernte)
Perfekt für: Als Finish über Bistecca, Rindersteak, kräftige Linsen- und Bohneneintöpfe, dunkles Grillfleisch oder gereiften Pecorino/Parmesan.
Warum sich das Probieren lohnt
Jedes dieser Öle erzählt seine eigene Geschichte – von der Olivensorte über die Lage der Haine bis zur Verarbeitung. Im direkten Vergleich entdeckst du feine Nuancen in Aroma, Schärfe und Fruchtigkeit, die ein einzelnes Öl niemals zeigen könnte. So findest du genau das Öl, das zu deinem Geschmack und deinen Gerichten passt – oder wechselst je nach Gericht ganz bewusst zwischen den dreien.
Der Großteil des Olivenöls in deutschen Supermärkten besteht aus Verschnittölen wechselnder Herkunft, die auf Einheitsgeschmack getrimmt werden.
Bei uns weißt du genau, woher jeder Tropfen stammt:
Keine Zwischenhändler: Wir ernten, pressen und füllen vor Ort ab.
Schonende Kaltextraktion: Ausschließlich mechanische Verfahren weit unter 27 °C garantieren volles Aroma und intakte Vitamine.
Kein langes Warten: Wir lagern die Flaschen bruchsicher in Deutschland, damit deine Bestellung innerhalb weniger Werktage frisch in deiner Küche steht.
Ideal für
100 % kalabrisch. 100 % handwerklich. 3-mal Essenza di Calabria.
Bestelle jetzt dein Probierset und lassE drei außergewöhnliche Olivenöle für sich sprechen – denn Probieren geht über Studieren.
Wie lange ist das Olivenöl haltbar?
Ungeöffnet bei dunkler, kühler Lagerung (14–18 °C) mindestens 18 bis 24 Monate ab Abfüllung. Nach dem Öffnen der jeweiligen Flasche empfehlen wir den Verbrauch innerhalb von 3–4 Monaten.
Was bedeutet die Schärfe bei der pfeffrigen Flasche?
Ein leichtes Kratzen im Hals ist bei frischem Olivenöl kein Mangel, sondern der Beweis für frische Ernte und wertvolle Polyphenole. Genau diese Stoffe schützen das Öl vor Oxidation und machen echtes Extra Vergine so wertvoll.
Wie wird das Paket verschickt?
Wir versenden die drei Glasflaschen in einer speziell zertifizierten, stoßfesten Flaschenversandverpackung via DHL direkt aus unserem deutschen Lager. Sollte auf dem Transportweg wider Erwarten etwas beschädigt werden, ersetzen wir die Flasche sofort und unkompliziert.
Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 100,00 €. Innerhalb EU 150,00 €
Sonst Versandpauschale von 5,90 €. Innerhalb EU 10,00 €.
Nils verpackt sorgfältig und bringt es zu DPD. Du wirst eine E-Mail mit Sendungsverfolgung erhalten.
In 2 - 4 Tagen solltest du der stolze Besitzer sein :)
Unser Olivenöl stammt von uns mit dem Label Villa Annette oder von unseren Partner Palombari bzw. Bastunu.
Die Auswahl war sehr sorgfältig, um sicherzustellen, dass unsere Produkte von hoher Qualität und zu einem fairen Preis sind.
Uns allen ist gemeinsam, dass wir handwerklich herstellen. Frisch vom Baum wird sofort sorgfältig kaltgepresst, das gewonnene Olivenöl in Edelstahlbehälter gelagert.
Von jedem Behälter wird eine Probe genommen und ins Labor geschickt.
Erst wenn EXTRA VERGINE bescheinigt wird, erfolgt die Vergabe einer Chargennummer. Diese wird in ein Zentralregister eingetragen. Diese Chargennummer (Lotto) findest du auf jeder Flasche, jeden Kanister.
Inmitten der unberührten Wildnis des Nationalparks Pollino, dort wo die Luft Kalabriens am reinsten ist, haben die Olivenöle, Feigen und Zwiebeln ihren Ursprung. Weit weg von industriellen Monokulturen wachsen diese Oliven in einer Umgebung auf, die von Biodiversität und jahrhundertealter Tradition geprägt ist.
Diese Öle, Feigen und Zwiebeln sind kein Industrieprodukt– es ist ein flüssiges Zeugnis eines geschützten Ökosystems, direkt vom Erzeuger in deine Küche gebracht.
Kalabrien – die grüne Lunge Italiens
Ganz im Süden Italiens, dort wo das Tyrrhenische und das Ionische Meer aufeinandertreffen, liegt Kalabrien – eine Region von wilder, ursprünglicher Schönheit.
Dichte Wälder bedecken weite Teile des Landes, durchzogen von Nationalparks wie der Sila, dem Aspromonte und dem Pollino, die Kalabrien zu Recht den Ruf als „grüne Lunge Italiens" eingebracht haben.
Hier, wo sich Berge, Hügel und Meer auf engstem Raum begegnen, herrscht ein einzigartiges Mikroklima: reine Luft, viel Sonne und ein mildes, mediterranes Klima, das ideale Bedingungen für den Olivenanbau schafft.
Fernab von industrieller Landwirtschaft und Massenproduktion wachsen unsere Olivenbäume seit Generationen im Einklang mit dieser Natur. Viele unserer Bäume sind Jahrhunderte alt, verwurzelt in einer fruchtbaren, mineralreichen Erde, die ihren Früchten Charakter und Tiefe verleiht.
Die Menschen Kalabriens pflegen bis heute eine enge, respektvolle Beziehung zu ihrem Land – geprägt von Handwerk, Geduld und der Weitergabe von Wissen über Generationen hinweg.
Aus diesem außergewöhnlichen Zusammenspiel von Natur, Klima und Tradition entstehen unsere Olivenöle, Feigen, Zwiebeln, das nicht einfach nur produziert, sondern kultiviert wird.
Jeder Tropfen erzählt von der Reinheit einer der letzten unberührten Regionen Italiens – und von der Leidenschaft der Menschen, die sie bewahren.
Probieren Sie es. Wenn es nicht schmeckt, erstatten wir den Kaufpreis.
Schnelle Lieferung in 2-3 Werktagen direkt aus unserem deutschen Lager.
Von Annette & Roland handverlesen und liebevoll verpackt.
Direkt vom Erzeuger aus Kalabrien. Ohne Zwischenhändler. 100 % Handarbeit, 0 % Industrie