• So mild, dass selbst Skeptiker sie gerne essen.

• Keine Schärfe. Keine Tränen. Nur Geschmack

• Schlichtet jeden Streit am Esstisch.

• Vergiss alles, was du über rohe Zwiebeln weißt.

Eingelegte Weiße Zwiebeln aus Castrovillari

3 unverwechselbare Sorten

Die berühmte weiße Zwiebel aus Castrovillari (Cipolla Bianca di Castrovillari) ist für ihre außergewöhnliche Milde und Eigensüße bekannt. Ganz ohne die typische, beißende Schärfe begeistert sie selbst bekennende Zwiebelskeptiker. Handwerklich verarbeitet und perfekt abgestimmt, bringen unsere drei Sorten den authentischen Geschmack Kalabriens direkt auf deinen Tisch.

Wähle deine Lieblingsvariante

Dolce (Mild & Feinsäuerlich): Der pure, unverfälschte Klassiker. Eingelegt in einem milden, harmonischen Sud – herrlich knackig, zart-süßlich und absolut sanft im Abgang.

Piccante (Pikant & Würzig): Für Liebhaber der temperamentvollen kalabrischen Küche. Die natürliche Milde der Zwiebel trifft auf eine angenehme, feurige Chilinote – perfekt ausbalanciert zwischen Süße und Schärfe.

Caramellata (Karamellisiert & Vollmundig): Langsam und schonend karamellisiert. Dunkel, samtig-süß mit feiner Säurebalance – die ultimative Gourmet-Veredelung.

Das macht sie besonders

• Erstaunlich mild: Keine brennende Schärfe, kein unangenehmer Nachgeschmack.
• Traditionelle Herkunft: Hergestellt aus der regionalen weißen Zwiebel aus Castrovillari am Fuße des Pollino.
• Handwerkliche Qualität: Schonend verarbeitet für besten Geschmack und perfekte Textur.
• 100 % Natürlich: Ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder unnötige Zusatzstoffe.
  

Servierempfehlungen nach Sorte

Produktdetails

• Hauptzutat: Weiße Castrovillari-Zwiebeln (Cipolla Bianca di Castrovillari)
• Herkunft: Castrovillari, Kalabrien (Italien)
• Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verzehren.