Feigen getrocknet ca. 300 g
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100 % Handarbeit, 0 % Industrie
mehr als 200 glückliche Kunden
ab 100 € Bestellwert versandkostenfrei
Hinweis zur Verfügbarkeit: Unsere Feigen ernten und trocknen wir einmal im Jahr, ab August. Sind die getrockneten Feigen vergriffen, gibt es neue Ware erst nach der nächsten Ernte – die allgemeine Lieferzeit von 2–3 Wochen gilt für unsere Feigenprodukte nicht. Trag dich für eine Benachrichtigung ein, dann sagen wir dir sofort Bescheid, sobald die neue Ernte da ist.
Getrocknete Feigen aus Kalabrien – ein Stück Tradition mit jahrhundertealter Geschichte
Erlebe den intensiven, natürlich süßen Geschmack echter kalabrischer Feigen – eine Delikatesse, die schon seit der Zeit der Phönizier zur Region gehört und bis heute mit großer Sorgfalt nach traditionellen Methoden hergestellt wird.
Handwerk mit Geduld
Jede einzelne Feige wird wochenlang in der Sonne Kalabriens getrocknet und dabei zweimal täglich von Hand gewendet – für eine gleichmäßige Trocknung und maximale Geschmackskonzentration. Nach strenger Auslese folgt ein kurzes Erhitzen im Backofen, das den unverwechselbaren, charaktervollen Geschmack erst vollständig zur Entfaltung bringt. Anschließend wird jede Feige vakuumiert, um Frische und Aroma optimal zu bewahren.
Deine Vorteile auf einen Blick
Ein Stück kalabrische Geschichte
Die Feige gilt als eine der ältesten Früchte der Region – ihre Ankunft in Kalabrien wird den Phöniziern zugeschrieben. Seitdem sind die Kalabresen regelrecht verliebt in diese Frucht, die fester Bestandteil der regionalen Küche und Tradition ist.
Vielseitig genießbar
Pur als süßer Snack, gefüllt mit Mandeln, Walnüssen und kandierten Orangenschalen, im Ofen gebacken und mit weißer oder Bitterschokolade überzogen – oder klassisch mit Walnüssen gefüllt und in Zucker eingelegt. Die kalabrische Küche zeigt, wie vielfältig und kreativ getrocknete Feigen verwendet werden können.
Serviervorschlag
Für ein besonders intensives Aroma empfehlen wir, die Feigen vor dem Verzehr ca. 10 Minuten bei 120 °C im Backofen zu erwärmen. Aufgeschnitten und mit Nüssen und/oder Schokolade verfeinert werden sie zu einem wahren Genussmoment.
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Nils verpackt sorgfältig und bringt es zu DPD. Du wirst eine E-Mail mit Sendungsverfolgung erhalten.
In 2 - 4 Tagen solltest du der stolze Besitzer sein :)
Sollte ein Produkt nicht verfügbar sein, ist es durchschnittlich in 2 - 3 Wochen wieder auf Lager. Bitte unbedingt deine E-Mail-Adresse angeben.
Unser Olivenöl stammt von uns mit dem Label Villa Annette oder von unseren Partner Palombari bzw. Bastunu.
Die Auswahl war sehr sorgfältig, um sicherzustellen, dass unsere Produkte von hoher Qualität und zu einem fairen Preis sind.
Uns allen ist gemeinsam, dass wir handwerklich herstellen. Frisch vom Baum wird sofort sorgfältig kaltgepresst, das gewonnene Olivenöl in Edelstahlbehälter gelagert.
Von jedem Behälter wird eine Probe genommen und ins Labor geschickt.
Erst wenn EXTRA VERGINE bescheinigt wird, erfolgt die Vergabe einer Chargennummer. Diese wird in ein Zentralregister eingetragen. Diese Chargennummer (Lotto) findest du auf jeder Flasche, jeden Kanister.
Inmitten der unberührten Wildnis des Nationalparks Pollino, dort wo die Luft Kalabriens am reinsten ist, haben die Olivenöle, Feigen und Zwiebeln ihren Ursprung. Weit weg von industriellen Monokulturen wachsen diese Oliven in einer Umgebung auf, die von Biodiversität und jahrhundertealter Tradition geprägt ist.
Diese Öle, Feigen und Zwiebeln sind kein Industrieprodukt– es ist ein flüssiges Zeugnis eines geschützten Ökosystems, direkt vom Erzeuger in deine Küche gebracht.
Kalabrien – die grüne Lunge Italiens
Ganz im Süden Italiens, dort wo das Tyrrhenische und das Ionische Meer aufeinandertreffen, liegt Kalabrien – eine Region von wilder, ursprünglicher Schönheit.
Dichte Wälder bedecken weite Teile des Landes, durchzogen von Nationalparks wie der Sila, dem Aspromonte und dem Pollino, die Kalabrien zu Recht den Ruf als „grüne Lunge Italiens" eingebracht haben.
Hier, wo sich Berge, Hügel und Meer auf engstem Raum begegnen, herrscht ein einzigartiges Mikroklima: reine Luft, viel Sonne und ein mildes, mediterranes Klima, das ideale Bedingungen für den Olivenanbau schafft.
Fernab von industrieller Landwirtschaft und Massenproduktion wachsen unsere Olivenbäume seit Generationen im Einklang mit dieser Natur. Viele unserer Bäume sind Jahrhunderte alt, verwurzelt in einer fruchtbaren, mineralreichen Erde, die ihren Früchten Charakter und Tiefe verleiht.
Die Menschen Kalabriens pflegen bis heute eine enge, respektvolle Beziehung zu ihrem Land – geprägt von Handwerk, Geduld und der Weitergabe von Wissen über Generationen hinweg.
Aus diesem außergewöhnlichen Zusammenspiel von Natur, Klima und Tradition entstehen unsere Olivenöle, Feigen, Zwiebeln, das nicht einfach nur produziert, sondern kultiviert wird.
Jeder Tropfen erzählt von der Reinheit einer der letzten unberührten Regionen Italiens – und von der Leidenschaft der Menschen, die sie bewahren.
